Категории

Главная
Просто и со вкусом! Рецепт пиццы, приготовленной на сковороде!

Многие из нас любят побаловать себя пиццей. Всем известно, что рецепты пиццы настолько разнообразны, что можно готовить каждый раз разные ее виды. Конечно, тем, кто не любит долго возиться на кухне с тестом и начинкой для этого великолепного блюда, больше подойдет рецепт «быстропиццы».

Тесто получается достаточно тонким, а ингредиенты для начинки можно брать любые — все, что есть в холодильнике. Просто всего понемногу. Ниже представленный рецепт готовился на сковороде 26 см диаметром.
Итак, для приготовления пиццы на сковороде понадобиться:

- 1 ст.кефира;

- 7 ст.л. пшеничной муки;

- 1 куриное яйцо;

- сода;

- сыр;

- вареная колбаса, сосиски;

- маслины без косточек;

- маринованные и жареные грибы;

- паста томатная;

- 4ст.л. масла растительного.

Приготовление «быстропиццы» на сковороде:

Соду, взятую на кончике ложки, необходимо размешать в кефире, нагретого до комнатной температуры. Добавить яйцо, взбитое венчиком и подсолить.

В полученную смесь добавить муку и тщательно перемещать. По густоте тесто не должно быть жидким. Оно должно сваливаться с ложки.

На сковородку налить масло, и выложить тесто. Равномерно разложить его по всей поверхности.

Сковороду накрыть крышкой, и жарить основу для пиццы до румяного состояния на среднем огне. Затем ее необходимо перевернуть на вторую сторону при помощи лопатки.

Все остальное необходимо сделать быстро:

Поверхность основы смазать томатной пастой, разложить колбасу, натертый сыр, маслины, грибы.

Снова накрыть крышкой, довести до полной готовности на слабом огне, которую можно определить по расплавленности сыра.

Пиццу выложить из сковороды и подавать к столу, предварительно нарезав на кусочки.