Категории

Главная
Секрет популярности пиццы!

Ни одно блюдо в мире не может сравниться по популярности с пиццей. Трудно встретить человека даже в самом отдаленном от Италии уголке, который бы не пробовал никогда в жизни этого блюда. И это доказывают многочисленные факты и исследования. Даже проводился опрос в сети Интернета о кулинарных пристрастиях пользователей. Результаты показали, что приблизительно две трети от всех участников опроса предпочитают пиццу другим блюдам. Причем среди поклонников этого блюда есть как вегетарианцы, так и заядлые гурманы.

Знатоки утверждают, что человек воспринимает пиццу сразу всеми органами чувств:
- глаза радуются поразительному сочетанию зелени, белого сыра и красных помидор;
- слух наслаждается потрескиванием хвороста в очаге;
- про запах можно даже не упоминать, так как аромат пиццы ни с чем нельзя сравнить;
- вкус настолько разнообразный, что никто не останется обиженным.

Разве можно желать чего-то большего от жизни, наслаждаясь всем вышеперечисленным?

Хотя авторское право на изобретение пиццы принадлежит неаполитанцам, еще древние римляне, египтяне и греки готовили блюда, напоминающие ее по своему составу. Одним словом, появилась пицца в Средиземноморье. Но в те далекие времена это любимое во всем мире блюдо было толстой лепешкой, покрытой сверху густым слоем томатного соуса. Лишь в 18 столетии произошло чудесное превращение невзрачного плоского хлеба в произведение кулинарного искусства, а помогли этому завезенные из Перу помидоры, которые очень долго считались ядовитыми. Изначально пицца считалась едой моряков, но очень скоро она охватила все социальные слои населения. Ее пекли и продавали прямо на улице, а разносчики, молодые неаполитанцы, отличались громким голосом, которым привлекали покупателей.