Категории

Главная
Поклонникам ЗОЖ - тыквенный суп!

Если Вы поклонник здорового образа жизни либо просто любите вкусно покушать, но при этом не навредить фигуре, то тогда Вам стоит отведать тыквенный суп-пюре. Это яркий, вкусный, красивый и очень полезный супчик, который поднимет настроение и сохранит фигуру. Суп вполне сытный, хотя и диетический. Рецепт приготовления тыквенного супа вовсе несложный, потратив немного своего времени, Вы получите интересный, нежный супчик с гаммой великолепных вкусовых оттенков, которые создаются при помощи пряностей.

Итак, чтобы приготовить тыквенный суп, Вам потребуются следующие ингредиенты:

один килограмм мякоти тыквы (порезанная небольшими кубиками);
головка красного лука;
четыре дольки чесночка;
два стебля сельдерея;
500 г картофеля;
1 ч. л. хлопьев чили;
2 ст. л. оливкового масла;
пять стаканов овощного бульона;
1/3 ст. сливок.

Способ приготовления тыквенного супа:

Разогрейте духовку до 200 градусов. Затем в жаропрочную емкость сложите слоями измельченные тыкву, красный лук, чеснок, сельдерей, картофель, а также хлопья чили. Затем сбрызните маслом оливковым, посолите и поперчите. Запекайте блюдо в духовке в течение сорока минут (до полной готовности овощей). Далее в кастрюльке разогрейте бульон и добавьте овощи. Доведите до кипения. Потом при помощи блендера сделайте суп-пюре. А перед подачей добавьте горячие сливки и хорошенько перемешайте.

Приятного аппетита!